Le 1^er écrit par Anne Laure Jaffrelo, naturopathe, diplômée du collège Cenatho (Ecole européenne de naturopathie holistique) nous rappelle que nous sommes ce que nous mangeons. « Une alimentation saine est pourtant primordiale pour le corps, pour l’aider à optimiser sa vitalité, à retrouver ses capacités de défense et d’équilibre »

A travers ce guide l’occasion nous est donnée de découvrir ou re découvrir les vertus des produits bio avec une mise en lumière des produits -classés par thèmes (les légumineuses, les farines, les huiles, les céréales, les farines – nécessaires à notre alimentation. C’est également plus de 70 recettes simples, un lexique santé….

Une façon de modifier nos comportements alimentaires (l’auteur rappelle en introduction qu’il faut compter en moyenne deux années pour changer ses habitudes alimentaires) ; alors pourquoi ne pas commencer dés cet été ?

Se Nourrir au naturel, Conseils santé & Gourmandises.

Éditions Alternatives
128 pages (avril 2010)

Créations au Naturel: voilà un livre que j’ai vraiment aimé également…Il regorge d’idées en tout genre pour se meubler, s’éclairer, décorer….à partir de matériaux de récupération.

Nathalie Boisseau nous explique en image comment transformer un vulgaire bidon de lessive en une lampe bidon du plus bel effet ou comment en cette période des cerises créer une bouillotte en noyaux de cerises (connues pour leurs propriétés réfractaires, les noyaux pas les bouillottes !!!) pour l’hiver prochain.On dénombre dans ce chouette ouvrage plus de 40 idées à faire soi même  (avec tutoriel) ou avec les enfants pour certaines. Une façon de les initier à l’éco design…des fois qu’ils auraient la bonne idée d’en parler à leur maitresses à la rentrée (ça nous changerait de la boite à camembert en guise de boite à bijoux pour la fète des mères) !!

Pour la p’tite info, Nathalie Boisseau est aussi la créatrice du site www.espritcabane.com (écologie pratique orientée vers la maison : loisirs créatifs, bricolage bio, déco).

Créations au Naturel

Éditions Alternatives
128 pages (avril 2010)

Charlotte Normand

Convertie à l’écologie, elle a eu l’idée d’éveiller les consciences à sa façon c’est à dire avec humour et légéreté….une façon de tordre le cou aux idées reçues qui consistent à croire qu’il faut à tout prix  avoir un discours sombre pour se faire entendre et faire réagir….

Bâton de saltimbanque en main, elle dépoussière les clichés écolo en tout genre.

Tour à tour prof de bio, vieux pécheur, mamie alsacienne ou bien encore infirmière cynique, Charlotte Normand, comédienne verte, aborde aussi des sujets graves avec selon les cas « humour noir et sourire jaune » mais également avec émotion.

Le mieux c’est encore d’aller l’applaudir le 26 & 27 juin prochain à partir de 16 H à l’auditorium de la Halle St Pierre; (2 rue Ronsard, Paris 18è).

Et pour  prolonger son spectacle, retrouvez Charlotte Normand sur son blog un poil (!!) décalé : La Touffe Verte .

Voyager durable et responsable signifie limiter l’impact de ses activités sur les ressources naturelles, sociales, économiques. D’ailleurs comme à son accoutumée le Guide propose en préambule une sorte de piqure de rappel des définitions du tourisme solidaire, équitable ; on nous explique ce qu’est l’écotourisme. Les acteurs du tourisme durable (institutions internationales, collectivités territoriales, associations, tours-opérateurs) y sont également présentés dans un soucis de clarté et de compréhension.

Enrichie de 70 nouvelles adresses, le Routard Durable 2010 recense tous les hébergements labellisés en France par l’Ecolabel Européen (un signe de reconnaissance d’un produit de consommation respectueux de l’environnement) et nous démontre par la même occasion que voyager durable ne coute pas plus cher qu’un voyage plus classique.

A trois mois des vacances, il est encore tout à fait temps d’envisager de modifier un peu son comportement pour le bien de la planète.

Références : Le guide du Routard du Tourisme durable 2010-2011 de Philippe Gloaguen – Editeur : Hachette – Date de parution : 7 avril 2010 – 160 pages  – Prix public : 9,90 €

Leur défi : proposer un café de qualité, certifié biologique, acheté au juste prix aux petits producteurs, transformé en France par des ouvriers en situation de handicap.
Tugdual Ruellan, journaliste, et Bernard Bruel, enseignant, nous entraînent sur la Route du café bolivien, depuis les Yungas jusqu’en Bretagne en passant par le Port du Havre. Route dangereuse mais route de tous les espoirs. Ils se font
porte-parole des producteurs. Ils nous racontent l’histoire de ces compagnons et coopérateurs qui ont pu, grâce à un commerce juste, améliorer leurs conditions de vie et retrouver la fierté de leur travail.

Éditions Rives d’Arz – Collection Routes Solidaires – Prix de vente 19,50 €
CONTACTS : Bernard Bruel : 06 08 05 34 35– Tugdual Ruellan : 02 99 91 33 16

Disponible sur www.rivesdarz.fr

Cette version de la chanson  est ici ré adaptée, re masterisée comme on dit aujourd’hui, bref elle est au gout du jour et le gout du jour c’est malheureusement le plastique ! Le plastique qui souille les océans, qui jonchent les sols ici et ailleurs; Pour lutter contre ce fléau moderne, certains développent des idées incroyables; c’est le cas de Alfredo Santa Cruz.

A Puerto Iguazu en Argentine, une famille d’artisans  a entièrement conçu sa maison à partir de matériaux recyclés : les murs ont été réalisés à partir de bouteilles en plastiques tandis que les cartons de type Tetra Pack ont servi à faire les plafonds et le toit selon le coté des boites. Le résultat est vraiment impressionnant. Le but réel avoué  est de  montrer l’immense valeur des matériaux que nous jetons tous les jours. «Les déchets ménagers peuvent être transformés en choses utiles. Nous avons développé notre propre technique, qui permet aux gens de construire une maison qui est parfaitement fonctionnelle, à un coût très bas et de leurs propres mains. »

Le projet de départ s’est transformé en un projet social et culturel dans un endroit où la norme consiste à bruler les déchets faute de structure adaptée pour le recyclage. Moyennant  la prise en charge du gite, du couvert et des frais de transport Alfredo Santa Cruz apporte désormais son savoir faire à tous ceux qui le lui demande dans son pays.

Il a même ouvert un site internet où il explique clairement son projet : Ecological Bottle House

Quand les spécialistes du marketing font des effets d’annonce sur de grands principes comme le développement durable, ils ont parfois des surprises. Loin de l’effet prévu. Après la polémique sur la pêche de certaines espèces de poissons menacées de disparition, comme le thon rouge, de grands distributeurs tels Leclerc ont voulu jouer la carte de l’acteur responsable.

« Retirer de la vente certains poissons menacés ne doit pas faire du pêcheur une espèce en voie de disparition »

C’est la publicité qu’a lancée le groupe Leclerc. Une façon d’utiliser le thon rouge pour se positionner en tant qu’acteur du commerce solidaire et défenseur de la pêche artisanale. En réponse à cette campagne publicitaire, l’ONG Greenpeace a immédiatement accusé le groupe de «  flagrant délit de manipulation publicitaire. »

Un barrage hydroélectrique… néfaste pour l’environnement

Début 2010, à l’issue du Forum de Davos, l’ONG Greenpeace a remis à GDF-Suez le « Public eye award » de la pire entreprise en matière de responsabilité sociale et environnementale.

En 2009, après le lancement d’un « programme d’accélération de la croissance » voulu par le président Lula, GDF-Suez a remporté un marché de production d’hydroélectricité avec la construction du barrage de Jirao dans la forêt amazonienne au Brésil.

Ce projet a en réalité eu des impacts sociaux et environnementaux non-négligeables : déplacement de populations autochtones et destruction d’une partie de la faune locale. Greenpeace et d’autres associations se sont acharnées à dénoncer de tels agissements.

Cette campagne des ONG affecte sérieusement la communication du groupe qui déclare pourtant dans le même temps placer le développement durable au centre de sa stratégie.

Une barre chocolatée commerce équitable… faite par des enfants

Début janvier 2010, la firme Nestlé était, elle, accusée d’esclavagisme d’enfants après la commercialisation d’une barre Kit-Kat, vendue comme « fair trade », issue du « commerce équitable » au Royaume-Uni et en Irlande. Ce sont des ONG, dont « Baby Milk Actions » qui sur leurs sites Internet ont attaqué la firme. Notamment en dénonçant le travail des enfants en Afrique.

D’autres géants de l’industrie sont concernés par cette problématique comme le groupe Kraft. La quasi-totalité du cacao, pour le chocolat belge de sa marque Cote d’Or, provient de fermes soupçonnées d’employer des enfants-esclaves.

Cette polémique vise pour l’instant Nestlé et épargne la barre chocolatée Dairy Milky de Cadburry également labellisée « fair trade » et nouvellement lancée.

« Fair trade » est un label international ayant pour but de donner à des paysans de l’hémisphère sud les moyens de lutter eux-mêmes contre la pauvreté.

Mais ce label est mis en doute par Oxfam international, un regroupement de quatorze associations à l’échelle internationale, et l’ONG suisse Déclaration de Berne.

Ces dernières dénoncent la non abolition du travail d’enfants dans les cultures de cacao en Cote d’Ivoire ainsi que dans la coopérative équitable Kavioka qui regroupe plus de 6 000 producteurs locaux. Le groupe Kraft a été victime d’une attaque similaire en Belgique lancée par Oxfam International.

Le plus étonnant dans ces affrontements est l’attitude des entreprises : elles s’avèrent incapables pour l’instant de créer une cohérence entre leur communication moralisatrice et leurs actes.

Les communicants, comme on les appelle dans le monde de l’entreprise, cherchent à peaufiner l’image des groupes industriels sans tenir compte des nouvelles formes d’affrontement que génèrent ces formes de storytelling plus ou moins opportunistes.

Il s’agit de la 15 ème édition pour ce grand ramassage qui s’étend à toute l’Europe le 1er week end de Pâques; pour être utile c’est très simple : ou bien vous participez à un nettoyage organisé près de chez vous (pour connaitre ces nettoyages, connectez vous sur www.initiativesoceanes.org ) ou  alors vous organisez vous même un nettoyage pour lequel vous mobilisez vos amis, la famille, vos enfants, vos voisins…..et  Surfrider Foundation Europe vous fera alors parvenir un kit complet de l’organisateur.

En 2009, plus de 20 000 personnes se sont mobilisées à travers toute l’Europe et jusqu’en Afrique du Nord. Plus de 200 m³ de déchets ont ainsi été ramassés. Triste bilan qui risque cette année encore d’être lourd. D’où l’importance de l’implication de tous et toutes ces 4 jours durant (du 18 au21 mars pour mémo).

Pour en savoir plus : www.initiativesoceanes.org

Petite piqure de rappel  des risques encourus (source :Faisons vite ça chauffe):

L’élévation du niveau des mers

L’élévation du niveau des mers en sera la manifestation la plus flagrante, provoquée principalement par la dilatation thermique de l’eau et par la fonte partielle des calottes de glaces polaires et des glaciers continentaux. Selon la moyenne des estimations, le niveau s’élèverait d’environ cinquante centimètres d’ici 2100. Certains deltas, lagunes et régions littorales pourraient être submergés. Des pays comme les îles Maldives dans l’Océan Indien, auraient de graves difficultés à lutter contre l’avancée des mers. En France, la Camargue et le rivage à lagunes du Languedoc seraient immergés.
Les bouleversements climatiques

Quant aux manifestations climatiques extrêmes (inondations, tempêtes, vagues de chaleur, sécheresses) constatées en Europe et notamment en France au cours de ces cinquante dernières années, elles pourraient préfigurer ce qui risque de se passer avec une plus grande fréquence.
Les bouleversements écologiques

Aussi faibles soient-ils, ces changements auront des conséquences de grande ampleur sur les paysages, la vie animale et végétale, l’évolution des sols et des ressources en eau, et sur nos activités économiques (pêche, agriculture, sylviculture, tourisme, …) ou encore sur notre santé.

Il existe des solutions connues de tous pour lutter contre le réchauffement: réduire les émissions de CO2, autrement dit faire des économies d’énergie. Il y va donc de l’effort de tous au quotidien. Josselin Zaïgouche, jeune designer français a imaginé un moyen efficace -mais surtout métaphorique- pour lutter contre le gaspillage  à la maison . S’inspirant des tapettes à souris, il propose un interrupteur qui vous rappellera avec douleur que la planète souffre lorsque l’on décide de ne pas en prendre  soin.

L’Art possède cette liberté d’interpeller pour mieux faire ouvrir les yeux et les oreilles; ici le but est de sensibiliser de manière amusante sur un sujet grave…c’est déjà pas si mal.

L’enseigne utilise déjà du coton de culture biologique depuis 2004, en ajoutant un pourcentage de coton biologique dans certains vêtements pour enfants et bébés. Depuis 2007, tous les rayons proposent des vêtements intégralement fabriqués en coton biologique (facilement repérables grâce à l’étiquette « Organic Cotton »)

Les cosmétiques sont donc la suite logique de cette volonté de répondre à la demande d’une population de plus en plus soucieuse d’utiliser des produits de qualité. Certifiée par le label Ecocert (pour mémo Ecocert est un organisme de contrôle et de certification créé en 1991. C’est désormais une référence de la certification bio dans le monde. Il certifie des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique ainsi des produits non-alimentaires. En France, près de 70% des produits bio qui sont certifiés par Ecocert) la gamme se compose de gels douche à la lavande, gommage et lait pour le corps, de crème pour les mains à la framboise et au melon et de baumes à lèvres à la vanille vendus dans des emballages recyclables  en polyéthylène à des prix oscillant entre 3.90 € et 6.90 € donc accessible au plus grand nombre.

Je voudrais rappeler ici les bénéfices des cosmétiques bio:

Respect de l’homme : Outre l’absence de substances chimiques et polluantes (pesticides, engrais chimiques de synthèse, OGM…) qui, à long terme sont néfastes pour notre corps et pour l’environnement, le produit cosmétique biologique est d’une grande richesse. Il contient une quantité d’ingrédients actifs plus importante et recèle des matières premières vivantes brutes qui ont une efficacité réelle et à long terme.

La sauvegarde de l’environnement L’agriculture biologique est un mode de production qui respecte la biodiversité et les équilibres naturels.

Traçabilité et sécurité Il n’est pas toujours aisé de connaître la composition exacte d’un produit cosmétique « traditionnel » et d’identifier la provenance des matières premières qui le composent. La cosmétologie Biologique est aujourd’hui contrôlée par des organismes tels que Ecocert et Qualité France. Cela permet d’assurer la traçabilité des ingrédients et des processus de fabrication des produits, et de garantir l’authenticité des produits cosmétiques Bio labellisés.

La protection des animaux Les extraits animaux ou tests sur animaux sont interdits en cosmétique Bio.
Seuls les ingrédients issus de la production animale  sont autorisés.

Vous hésitez encore ?

Bobby Lapointe a fait l’éloge de la peinture à l’hawaïle, il disait que c’était bien diffic’hawaïle,mais bien plus beau que la peinture à l’eau..

Sans doute que le jeune artiste peintre New Yorkais David Macaluso n’a jamais entendu parler de Bobby Lapointe (ce qui est regrettable !) mais il partage le même avis, avec une particularité tout de même…quand l’huile utilisée pour la peinture à l’huile est généralement l’huile de lin, David Macaluso lui utilise l’huile de moteur usagée : « une métaphore de l’époque dans laquelle nous vivons et un moyen de recycler cette substance en un matériau artistique »

Démarrée en 2005, cette « collaboration » avec les huiles usagées débouchera  en 2008 sur une série de portraits incroyables de Barack Obama. Consécration pour l’artiste qui, dés lors voit sa cote de popularité prendre de l’ampleur. En 2008, il réalise le portrait de Lewis Hamilton, jeune champion de F1 avec d’huile utilisée sur la monoplace MP4-24 du Britannique.

Bel exemple de recyclage n’est ce pas ?

L’histoire ne précise cependant pas si les toiles du jeune maestro ont une odeur ! Je plaisante.

www.davidmacaluso.com